Rödvinbärsmarmelad
08.09.2014 13:34
För mig är det viktigt att vår familj äter bra och hälsosam mat som inte innehåller gifter och annat konstigt. Häromdagen gjorde jag rödvinbärsmarmelad istället för att använda rödvinbären till saft som det alltid blir annars. Den blev riktigt god och var riktigt enkel att göra.
Med 1,5liter röda vinbär tillsätter man 0,5dl vatten, 1msk kardemumma och 1krm vaniljpulver. Detta kokas upp, skumma av och sedan blandar man i 0,5kg socker. Koka en stund till, när marmeladtestet är ok är marmeladen klar. Häll upp i väl rengjorda burkar. Supergott!
